အပူချိန်မြင့်မားသော မွေးမြူရေးကြက်များကို အန္တရာယ်ကင်းသော ကုသရေးကိရိယာ

စက်ပစ္စည်း နိဒါန်း-

အပူချိန်မြင့်မားသော မွေးမြူရေးကြက်များကို အန္တရာယ်ကင်းသည့် ကုသရေးကိရိယာများသည် အဓိကအားဖြင့် မြင့်မားသောအပူချိန်နှင့် ဖိအားမြင့်ပိုးသတ်ခြင်း (121-150 ℃) ကို အသုံးပြု၍ အသေကောင်များနှင့် မွေးမြူရေးကြက်ကောင်များကို ကြိုတင်မကြေမွအောင် ပိုးသတ်ရန်၊ သေဆုံးသော တိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်များတွင် ရောဂါပိုးများကို လုံးဝသတ်နိုင်စေရန်၊ အလောင်းများ။ ခြုံငုံလိုအပ်ချက်များ- ဒီဇိုင်းလုပ်ငန်းစဉ်လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီခြင်း၏အနှစ်ချုပ်အောက်တွင်၊ အန္တရာယ်မရှိသော ကုသမှုနှင့် အရင်းအမြစ်များကို အသုံးချခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို အမှန်တကယ် အောင်မြင်စွာရရှိလိုက်ပါ။

ပစ္စည်းအင်္ဂါရပ်များ

ကုသပြီးနောက် ထုတ်လုပ်သည့် အလယ်အလတ်ထုတ်ကုန်သည် ဆီနှင့် အကြွင်းအကျန်များ (အသားနှင့် အရိုးညက်) ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အရောအနှောကို ဖိပြီးနောက်၊ အစိုဓာတ်နည်းသော၊ အညစ်အကြေးပါဝင်မှုနည်းပြီး အရသာမြင့်မားသောဆီများကို ရရှိနိုင်ပြီး ဆီပြန်လည်ရယူနှုန်းသည် အခြားသော အလားတူလုပ်ငန်းစဉ်များထက် များစွာမြင့်မားသည်။ ထုတ်လုပ်ထားသော အသားနှင့် အရိုးအစာများကို အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာများ၊ အော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေဩဇာ စသည်တို့အတွက် အသုံးပြုနိုင်ပြီး အစိမ်းလိုက် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု ≥60% နှင့် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု ≤10% တို့ဖြစ်သည်။

2. ဆီနှင့် အကြွင်းအကျန်များ (အသားနှင့် အရိုးညက်) ကို ခွဲထုတ်ရန် ဝက်အူခေါက်ကို ဖိပြီးနောက် ကျန်အကြွင်းအကျန် (အသားနှင့် အရိုးညက်) သည် အစိုဓာတ်နည်းပြီး သိုလှောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။

3. ပစ္စည်းရှိ အစိုဓာတ်အများစုသည် ဓာတုအခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အငွေ့ပျံသွားသောကြောင့် သိုလှောင်မှုအတွင်း အနံ့အသက်ငွေ့များ အများအပြားထွက်ရှိလာမည်မဟုတ်ပဲ၊ နောက်ဆက်တွဲပစ္စည်းများကို ပိတ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် သယ်ဆောင်သွားမည်ဖြစ်ပြီး အနံ့အသက်ဓာတ်ငွေ့များ လျှံထွက်မည်မဟုတ်ပါ။ .

4. အပူချိန်မြင့်ပြီး ဖိအားမြင့်ပိုးသတ်ခြင်းနှင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ရောဂါရှိသောတိရစ္ဆာန်များကို အန္တရာယ်ကင်းစွာ ကုသခြင်းအတွက် လက်ရှိ EU လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။

EU ဆုံးဖြတ်ချက် 97/935/EC အရ "Spongiform encephalopathy ပျံ့နှံ့မှုကို ကာကွယ်ရန် ရောဂါရှိသောတိရစ္ဆာန်များကို ကုသရန် ဆောင်ရွက်မှုများအတွက် ပြင်ဆင်ချက်" အရ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ ပိုးသတ်ခြင်းထိရောက်မှုသည် EU EC နှင့် US FDA တို့၏ တင်းကျပ်သောစံနှုန်းများနှင့် ပြည့်မီနိုင်ပါသည်။

စက်ပစ္စည်းဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များ-